Cultive-se!

Este vídeo me fez mais confiante das coisas em que tenho acreditado e apostado como mais do que “estilo” de vida. Deixemos de ser vítima de um mecanismo alucinado, onde somos ao mesmo tempo escravos e consumidores. Sem poder de escolha, vítimas de um mercado que dita o que somos, o que comemos, o que gostamos e o que descartamos, em nome de uma tal liberdade.

Aceleração e Depressão por Maria Rita Kehl

Outra fantástica discussão do Café Filósofico, o qual eu não me canso de assistir todas as noites. Recomendo a todos.

Elderflower cordial

Após minha apresentação fatídica na faculdade – da qual posso falar num outro momento, ainda está muito fresca, foi sexta passada – agora só me restam as férias. E a oportunidade de fazer o que quero, inclusive encontrar o sonhado emprego.

Hoje dando uma volta no Westbroekpark consegui colher umas flores de sabugueiro para preparar no jantar. Sim, provei-as fritas, à milanesa, outro dia, quando estive expondo no estúdio FoAM em Bruxelas (que espaço maravilhoso! postarei umas fotos em breve) e me encantei por aquelas florezinhas cujo nome ainda não sabia.

Custei a descobri-lo, pois me deram o nome holandês (vlierbloemsen) que por azar não tive a oportunidade de anotá-lo. E depois disso não tive tempo de pesquisa-lo. Mas desde então tenho reconhecido o arbusto pelas ruas de todo o país (sim, estes nas fotos eu fotografei em Enschede), desabrochando fartamente. Já contei aqui a minha recente vontade de descobrir as flores comestíveis e divulga-las na forma de um banquete. Pois foi hoje em que fiz a minha primeira tentativa, com a técnica milanesa também! Segui esta receita aqui.

As flores devem ser cuidadosamente lavadas e passadas na mistura de ovos e farinha. Uma pitada de sal e uma derramada de cerveja escura também é recomendado. Mas eu só tinha cerveja clara, o que caiu igualmente bem. A fritada é rápida e não requer muito óleo. A consistência lembra levemente a couve-flor quando frita no mesmo estilo. Mas a textura é mais crocante, leve, e o sabor mais perfumado.

E fiz o chá também! É ele que se chama Elderflower cordial ou Elderberry lemonade para os anglófilos. Vou prová-lo agora.

Seres humanos são todos iguais

Por inviável que pareçam os meus dias de inverno, com aulas e compromissos das 10h às 22h, descobri-me fã adicta do novo seriado americano, Portlandia, já na sua segunda temporada. Há duas semanas que vou deitar com o laptop em cima do cobertor, sedenta para rir mais um pouquinho, antes de dormir, com Carrie Bronstein e Fred Armisen. Hoje cheguei ao sexto e último episódio, em clima de ritual. Assim que pisei em casa, resolvi as tarefas do lar em quinze minutos e logo em seguida estava tomando uma sobremesa em frente à minha telinha de treze polegadas. Agora só me resta aguardar sabe-se lá quando eles lançarem a terceira fase.

Nunca estive em Portland ou nos EUA para entender essa gente alternativa e ecologicamente engajada, retratada tão bem por este casal, que ao mesmo tempo atua e escreve o programa. Ô gente cool que não para de multiplicar bandas, blogs, tendências, piadas, em todas as capitais do globo!

Transfiguração

Todo mundo está usando máscara agora. Não sei se vocês já repararam. Começou pelo Daft Punk, há anos atrás. Agora todos os projetos de música eletrônica/alternative rock tem que usar máscara.
Sonhei que encontrava, num sebo daqui, um livro fantástico sobre a história das máscaras. Foi porque estive lendo o Joseph Campbell de novo. Sempre bom. Na foto acima: SBTRKT, à esquerda, projeto que acabei conhecer; ao centro, The Knife; à direita: a dupla francesa já citada, que nunca mostrou publicamente a sua cara.

Outro dia pela primeira vez comprei um livro via Amazon. Os escritos de Maya Deren – outra pessoa que tenho lido ultimamente. Não sei se já falei dela por aqui. Foi cineasta, coreógrafa, atriz, escritora, nos EUA dos anos 40 e 50. Ucraniana emigrada para os EUA aos 5 anos de idade, tornou-se uma mulher de vanguarda, defendendo um cinema experimental e amador. Explorava as potencialidades da imagem em movimento, admiradora da dança que ela era. Dançava com a câmera. Escrevia maravilhosamente suas idéias libertárias e sua crítica ao cinema dos grandes estúdios. E ainda por cima era apaixonada por rituais antigos. Pesquisou o vudu, foi ao Haiti. Por isso seus filmes são carregados de um imaginário mágico. Como este “Meshes of the Afternoon”, de 1943. Leia mais aqui.

Deslumbrem-se vocês também!

Também estou lendo sobre o trabalho de Cindy Sherman. Esta já é mais conhecida. Americana dublê de fotógrafa e performer. Sua imagem se dissolve em sua obra. Uma mulher que se transfigura a cada take, estudando estereótipos femininos.

(quantos vídeos por dia você vê pelo Youtube?)